照り焼きに飽きたら・・・ ぶりのからあげ

りん♪りん♪♪ @cook_40065869
少し濃い目の味で、ご飯がすすむ1品。お弁当のおかずにもGOOD! ねぎの天ぷらは、朝市のおじいちゃんのおススメです!!
このレシピの生い立ち
『ぶり』というと、つい照り焼きにしてしまいがちなので、揚げてみたらどうかなぁ・・・と思って。これが、当たり!!でした❤
作り方
- 1
ぶりの切り身・・・一口大の大きさに切って、塩をふる。
ねぎ・・・2cm長さに切る。 - 2
★を合わせて、塩をしたぶりを漬ける。(10分くらいで十分だと思います)
- 3
◇の小麦粉と水を合わせて、ドロっとした状態(てんぷらの衣くらい)にする。
- 4
③の衣に、ねぎをくぐらせて、熱した油で揚げる。
- 5
下味をつけたぶりに、小麦粉をまぶして、揚げる。
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