シメジコーンのそぼろ餡かけはんぺん

なりたんあきたん
なりたんあきたん @cook_40037669

ビールのおつまみにもご飯のおともにもあっておいしいですよ!
このレシピの生い立ち
残った材料でなにかできないかと思いたってつくってみました。

シメジコーンのそぼろ餡かけはんぺん

ビールのおつまみにもご飯のおともにもあっておいしいですよ!
このレシピの生い立ち
残った材料でなにかできないかと思いたってつくってみました。

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材料

2人分
  1. はんぺん 2枚
  2. バター 1片
  3. しめじ 1袋
  4. 豚挽き肉 100g
  5. コーン 50g
  6. ネギ 少々
  7. エバラ焼肉のたれ 大さじ2杯
  8. 水溶き片栗粉 小さじ2杯
  9. 小さじ2杯

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにバターを溶かし、軽く焦げ目が付く程度にはんぺんを焼く。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油を引き刻んだねぎで香りをだしたあとひき肉を炒め色が変わったらシメジとコーンを炒める。

  3. 3

    2の火が通ったらエバラ焼肉のたれで味をつけ水溶き片栗粉を少しずつ加えとろみをつける。

  4. 4

    1の焼いたはんぺんに3をかけて出来上がり!!

コツ・ポイント

エバラ焼肉のタレで味付けをする♪

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なりたんあきたん
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結婚5年目、ようやく子供が産まれ、喜んでもらえるようなお料理が作れるようになりたいです。
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