ひよこ豆とアスパラのマスタードサラダ
しおとこしょう @cook_40037948
色とりどりの豆をマスタードで食べる地中海風サラダ．
このレシピの生い立ち
豆がたくさん入ったおいしいサラダが食べたかったので♫
ひよこ豆とアスパラのマスタードサラダ
色とりどりの豆をマスタードで食べる地中海風サラダ．
このレシピの生い立ち
豆がたくさん入ったおいしいサラダが食べたかったので♫
作り方
- 1
茹でて冷水にさらしたアスパラとモッツァレラチーズを適当な大きさに切る．
- 2
プチトマトはへたを取って1/4に切りブラックオリーブを厚めにスライスする．
- 3
ボウルに１，２，ミックスビーンズ，オリーブオイルを加えてしっかり和える．
- 4
※) しおなどを加える前に必ずオイルを全体にまんべんなくからませること．
- 5
オイルを全体によくなじませたらホワイトペッパーとしおを加え和える．
- 6
マスタードとバルサミコを加えてよく混ぜ，しおとこしょうで味を整える．
コツ・ポイント
行程３ではオリーブオイル(おいしいもの) をたっぷりと(大さじ3〜5以上) かけること，バルサミコとマスタードはおいしいものを使うこと，がポイントです．ミックスビーンズでなくてもひよこ豆や赤いんげんなど好みの豆で!
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18858698
