ほんのりバター☆肉じゃが
下味で美味しく出来ました♪
このレシピの生い立ち
いつもの肉じゃがにアクセントをつけようかと。。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜は細かく刻む。野菜は３ｃｍくらいの５ミリの厚さで棒状に。お肉は食べやすい大きさに。
- 2
お肉に、顆粒だし・塩・砂糖（ひとつまみ）・お酒（半分）を入れてよく揉む。そこに生姜と玉ねぎを入れて、しっかり混ぜる。
-
- 3
フライパンを熱してバターをいれ、じゃがいもとにんじんを炒める。少し透き通る位。
- 4
３に２を入れ、さらに炒める。
火が通るまで。 - 5
残ったお酒・しょうゆ・砂糖を入れて、煮詰める。水分足りないようなら水を入れる。
- 6
じゃがいも・にんじんが柔らかくなれば出来上がり♪
- 7
クックパッド様☆
清酒、ありがとうございました♪お肉が美味しく仕上がって満足です♪
コツ・ポイント
お肉にはミリンを使っちゃいけないんだって！！テレビで言ってましたｗ固くなるそうです。
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