米粉のアップル&シナモンケーキ!!
yushuryo @cook_40042540
米粉のエンゼルケーキ♪
小麦、卵不使用(使用材料によっては、乳や大豆不使用)です!!
シナモン好きには最高です☆
このレシピの生い立ち
沢山頂いたリンゴをどう食べようかと迷い、作ってみました!!
米粉のアップル&シナモンケーキ!!
米粉のエンゼルケーキ♪
小麦、卵不使用(使用材料によっては、乳や大豆不使用)です!!
シナモン好きには最高です☆
このレシピの生い立ち
沢山頂いたリンゴをどう食べようかと迷い、作ってみました!!
作り方
- 1
生クリーム(砂糖を適量加え)を泡立てる。リンゴは皮をむき、荒く刻む。
- 2
米粉、砂糖、重曹、ショートニング、塩、牛乳を全て入れ、よく混ぜる。(ショートニングは軽くレンジにかけると、混ぜやすい。）
- 3
2で混ぜた生地に、1で泡立てた生クリームと、刻んだリンゴ、シナモンパウダーを加え、よく混ぜる。
- 4
型にショートニングなどを塗り、生地を流し込み、180に温めたオーブンで約30分焼く。串を刺して生地が付いてこなければok
- 5
焼きあがったら、濡れ布巾をかぶせ、荒熱を取る。冷めたら、型から取り出す。
-
- 6
完全に冷めたら、シュガーパウダーをふりかけ、完成☆
-
- 7
ホイップクリームやリンゴジャムなどを、添えて食べても美味しいです♪
コツ・ポイント
シナモンパウダーの量は、お好みで調整して下さい!!
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