簡単☆家の和風豆腐ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ!?
ｼｭｶﾞｰﾏﾏ @cook_40047483
安くて旨い鶏胸ﾚｼﾋﾟ③柔らかいので子供もﾊﾟｸﾊﾟｸ!濃いめの味付けであっさり食材でも夫に好評☆
このレシピの生い立ち
夏ﾊﾞﾃ中、ﾋﾞｰﾙと冷たい物ばかり食べる夫に、あっさりと栄養あるものを食べさせたくて。よくある組合せを自己流で作ったら予想外に大好評！FPで鶏胸をﾐﾝﾁにすると激安で作れます♪
簡単☆家の和風豆腐ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ!?
安くて旨い鶏胸ﾚｼﾋﾟ③柔らかいので子供もﾊﾟｸﾊﾟｸ!濃いめの味付けであっさり食材でも夫に好評☆
このレシピの生い立ち
夏ﾊﾞﾃ中、ﾋﾞｰﾙと冷たい物ばかり食べる夫に、あっさりと栄養あるものを食べさせたくて。よくある組合せを自己流で作ったら予想外に大好評！FPで鶏胸をﾐﾝﾁにすると激安で作れます♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りしておく。ﾈｷﾞはﾐｼﾞﾝ切りにする。ﾎﾞｰﾙにｺﾞﾏ油以外を全て入れ、よく混ぜる。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｺﾞﾏ油をひき、好みの大きさにした②を入れ中火でしっかり焦げめがつくまで焼く。
- 3
裏返して弱火で中までしっかり火を通し、仕上げは火を強めてしっかり焦げめを。お焦げが美味しいですよ♪
- 4
お好みで卵黄、ｷﾑﾁなどを乗せて食べて下さい。万能ﾈｷﾞをたっぷりのせて、ﾈｷﾞのＷ使いでも美味しいですよ。
- 5
写真はまるごと焼いた物。皿に載せる際に壊してしまいました…。
コツ・ポイント
柔らかくて形成しにくいです。適当な大きさをﾌﾗｲﾊﾟﾝに置いてから形勢にすると楽です。豆腐はしっかり水を切ると焼き上がっても水分でないです。
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