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関西風うどんつゆ
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関西風うどんつゆ-レシピのメイン写真

関西風うどんつゆ

nazukistep
nazukistep @cook_40060380

あっさりとした関西風だし
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材料

2~3人分
  • 水 800ml(4カップ)
  • 粉末だし 小さじ大盛り1
  • 醤油・みりん・酒・塩 各小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    水を沸騰させて、粉末だしを加えてよく溶かします。

  2. 2

    各調味料を加え、味を見ながら調えていきます。

コツ・ポイント

コツというコツのない、簡単なレシピ。 昆布やカツオ節を使った本格だしは、また今度載せます。 このだしがあれば、うどんはもちろん、茶碗蒸しや煮物にも使えます。

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nazukistep
nazukistep @cook_40060380
2011/01/30 11:01に公開
お菓子作りと料理が大好き。韓国在住34才 」(。Д。」)ガウガウ社交ダンスも大好き。(元競技選手)
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酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18859429
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