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*簡単こんがり肉巻きポテト*
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*簡単こんがり肉巻きポテト*-レシピのメイン写真

*簡単こんがり肉巻きポテト*

*tomimama*
*tomimama* @cook_40194442

お弁当にも夕食にも、彩りがとっても奇麗なので食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもを使って、小さい子からお年寄りまで好んで食べてもらえる料理を作ってみました*^^*

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材料

2人分
  • 薄切り豚肉 4枚
  • じゃがいも (大)1個
  • 人参 少量
  • セロリの葉orいんげんor大葉(無くてもOK) 少量
  • 片栗粉 適量
  • タレ(酒・醤油・みりん) 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは櫛形に4等分。人参と一緒に茹でる。

    • *簡単こんがり肉巻きポテト*作り方1写真
  2. 2

    豚肉の上にじゃがいも・人参・セロリを乗せてぐるぐるっと巻く。片栗粉をまぶす。

  3. 3

    油をしき火が通るくらいまで両面焼き、最後にタレを回し入れてこんがり焼く。

コツ・ポイント

彩りがとても良くなるので斜めに切って盛りつけるのがポイントです♪
熱々はうまく切れないので、ちょっと冷めてからだと奇麗に切れますよ*^^*

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*tomimama*
*tomimama* @cook_40194442
2011/01/30 11:03に公開
はじめまして☆*tomimama*です。*和食*アレンジ*節約*野菜中心をポイントにした『カラダとココロに優しいお料理』を紹介していきます♪簡単で誰にでも作れるお料理達です^^
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このレシピのキーワード

肉巻き 大葉 セロリ 片栗粉 いんげん にんじん じゃがいも 酒 豚薄切り肉

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