冷凍パイシートは、一枚を三等分して、少し解凍し、真ん中をめんぼうでのばして、クッキングシートの上にならべておく。

林檎は皮をむき、一口位に切る。耐熱容器に林檎と林檎ジュースとラム酒をいれて、りんごを水気がなくなるまでレンジにかける。

プリンをぐるぐる混ぜて、ぷくぷくいうまでレンジにかける。

３を１の真ん中あたりにに足らし、２をその上からのせる。あとは２００度のオーブンで８分、２５０度にして３分焼くだけ！！

りんごゼリーはレンジで３０秒温め、液体にする。

冷ました４に５を塗って、ツヤを出したら出来上がり。粉砂糖をかけて、ミントを飾ると、見た目がよりきれいになります。