辛さ自在こくまろカレー

辛さ自在こくまろカレー-レシピのメイン写真

辛さ自在こくまろカレー

てんてん0901 @cook_40161400

ピリッとした一風変わった…そしてコクのあるカレーはいかがですか☆
このレシピの生い立ち
寒いこの季節…辛さの効いたカレーを食べたい!!そんな思いで常備品で作りました。

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材料

2人分

ごはん 2人分
お肉１００g
じゃが芋小２ケ
玉ねぎ１ケ
人参１本
大根 10〜15cm
炒め油適量
◎コンソメ小2
◎ケチャップ大2
◎ソース大2
◎七味唐辛子お好みで調節(ピリ辛の秘密)
◎ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰ小2(コクの秘密)
カレールー 2片

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作り方

1

フライパンに油をひいてお肉を炒め、色が変わってきたら野菜を入れ更に炒める。
2

全体に火が通ってきたらひたひたの水を入れ強火で煮る。
3

沸騰したら中火にし◎調味料を投入し、10〜20分位煮込む。ここで七味唐辛子をいれ食材にピリッとさせましょ。ポイントです。
4

一旦火を止めて、カレールーを入れ仕上げていきます。溶けたら火をいれてコトコト10分煮込んで下さい。
5

七味のピリ辛とｺｰﾋのコクでやみつきの味わい♪はいっ出来上がり♪

コツ・ポイント

カレールーを入れる前に七味唐辛子とｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰをいれるのがポイントです!!食材の芯から美味しいんです！

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てんてん0901

てんてん0901 @cook_40161400

2011/01/31 11:56に公開

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大根にんじんじゃがいもお肉玉ねぎご飯ケチャップ

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