思わずご飯に乗せたくなる鮭キャベサラダ☆
♪珠香♪ @cook_40042471
☆話題入り感謝☆
あらほぐしの鮭フレークの存在感が胡麻味噌見事にマッチ！キャベツもたっぷり食べられます♪
このレシピの生い立ち
鮭とキャベツと味噌って絶対美味しいはず！せっかくなので、大好きな祖母の胡麻味噌と合わせみようと思ったのがきっかけです☆
思わずご飯に乗せたくなる鮭キャベサラダ☆
☆話題入り感謝☆
あらほぐしの鮭フレークの存在感が胡麻味噌見事にマッチ！キャベツもたっぷり食べられます♪
このレシピの生い立ち
鮭とキャベツと味噌って絶対美味しいはず！せっかくなので、大好きな祖母の胡麻味噌と合わせみようと思ったのがきっかけです☆
アプリでひらく作り方
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今回使用した鮭フレークはこちらの『焼さけあらほぐし』です。そしてキャベツは洗って適当な長さの細切りにしておきます。
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【胡麻味噌】胡麻をすり、味噌・砂糖・一度煮きったみりんを加えます。よく混ぜながら最後に醤油を加えれば出来上がり。
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大きめのボウルにキャベツ・胡麻味噌・鮭フレークを入れて胡麻味噌が全体に行き渡るようにしっかり混ぜます。
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仕上げにガーリックパウダーとコショウで味を整えれば完成です♪
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そのままサラダとしてもモリモリいけますが、私が好きな食べ方は『サラダ丼』にして食べること☆
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ぜひ一度あったかいご飯にのっけて食べてみて下さい♪
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13/11/19 話題入りありがとうございます！素敵なつくれぽを届けてくださった皆様に本当に感謝です♡
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ちなみにこの胡麻味噌はID:18338409の『胡麻味噌＊祖母の味を思い出しながら＊』と同じ配合でその1/2量です。
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胡麻味噌はこちらのレシピ本にも掲載していただきました。
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16/2/17 トップ写真変更しました☆
コツ・ポイント
手順にもありますがみりんは一度煮きってから加えて下さい。あとは混ぜるだけ！簡単です☆
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18859716
