牡蠣の照り焼き

牡蠣の照り焼き-レシピのメイン写真

牡蠣の照り焼き

クックyukiey☆ @cook_40094802

プリプリで美味しいです。おつまみにもおかずにもピッタリです。是非ぜひ。
このレシピの生い立ち
カキバターとカキフライしかバリエーションがなかったので、照り焼きにしてみたら美味しくできました。

プリプリで美味しいです。おつまみにもおかずにもピッタリです。是非ぜひ。
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カキバターとカキフライしかバリエーションがなかったので、照り焼きにしてみたら美味しくできました。

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プリプリで美味しいです。おつまみにもおかずにもピッタリです。是非ぜひ。
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材料

カキ大6個
サラダ油小さじ1/2
にんにく１かけら
砂糖大さじ1
醤油大さじ1

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作り方

1

カキはキッチンペーパーでかるく拭いておきます
2

温めたフライパンにサラダ油と薄切りにしたニンニクを入れて、弱火で1分くらい炒めます
3

ニンニクを取り出して、中火でカキを焼きます。焼き色が付くまで片面ずつ焼きます。(片面2分位)
4

最後に砂糖と醤油を加えて、全体的にからまったら出来上がり

コツ・ポイント

カキは途中でひっくり返さずに片面じつじっくりと焼いた方が、プリプリに仕上がります

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クックyukiey☆ @cook_40094802

2017/02/05 10:47に公開

はじめまして。作って美味しかった料理を紹介します。シンプルで少しだけ丁寧に、そんな暮らしに憧れています。どうぞよろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

照り焼きにんにくかき

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