☆｡罪悪感少なめ キャベツメンチ｡☆
ハニー＊ハニー @cook_40045271
キャベツ入りのジューシーメンチカツ☆
お肉の量≠野菜の量なのでヘルシー☆
揚げ物だけど、罪悪感少なめっ(*´▽`)ﾉ
このレシピの生い立ち
実家の母のレシピです。お肉とほぼ同量の野菜が入っているので、普通のメンチカツよりヘルシーです☆
☆｡罪悪感少なめ キャベツメンチ｡☆
キャベツ入りのジューシーメンチカツ☆
お肉の量≠野菜の量なのでヘルシー☆
揚げ物だけど、罪悪感少なめっ(*´▽`)ﾉ
このレシピの生い立ち
実家の母のレシピです。お肉とほぼ同量の野菜が入っているので、普通のメンチカツよりヘルシーです☆
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは細かく千切りして、長さも３ｃｍ程に切る。玉ねぎはみじん切り。
- 2
①を水に５分ほどさらし、水をギュッと切る。（キッチンペーパーやガーゼを使ってしっかりと！）
- 3
合い挽きと②をよく混ぜる。もう良いかな、と思ってからさらに２分。そこに■を入れてムラなく混ぜる。
- 4
火が通りにくいので、低めの温度でじっくり揚げる。
- 5
出来上がり(๑￫‿ฺ￩๑)
コツ・ポイント
しっかり水を切ること、混ぜること。低温でじっくり揚げないと、外はかりっと見えても、中が半生になってしまうので、辛抱強く低温で揚げてください。もし、切ってみて半生なら、レンジでチン☆してからすこーしトースターで焼くとカリッと仕上がります☆
つくれぽ
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