全粒粉タップリ!なのにフワフワＨＢ食パン
Smika @cook_40079279
念願の話題入り大感謝(≧∀≦)
写真ヘタでごめんなさい(+_+)
ＨＢにおまかせカンタン食パンです♪
このレシピの生い立ち
強力粉の残りが少なかったので、他の粉で補ってみたら全粒粉タップリなのにしっかり膨らみ、香ばしくもフワッフワンになりました(^_^;)
全粒粉タップリ!なのにフワフワＨＢ食パン
念願の話題入り大感謝(≧∀≦)
写真ヘタでごめんなさい(+_+)
ＨＢにおまかせカンタン食パンです♪
このレシピの生い立ち
強力粉の残りが少なかったので、他の粉で補ってみたら全粒粉タップリなのにしっかり膨らみ、香ばしくもフワッフワンになりました(^_^;)
作り方
- 1
人肌程度の温度の牛乳をケースに入れます
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- 2
ドライイースト以外の他の材料を１．の中に入れていきます。
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- 3
ドライイーストは粉類のてっぺんになるようにして、水分に浸らないように。
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- 4
早焼きコース、または普通焼きでスイッチオン!!
- 5
後は焼けるのを待つだけです(^^♪
コツ・ポイント
我が家のホームベーカリーは10年以上前のもので、イーストをセットするケースなどが無いので(^_^;)他の粉類のてっぺんに窪みを作って、そこにイーストを乗っける戦法です(*^^)v
追記。お砂糖20gでもおいしくフワフワに焼けました。
似たレシピ
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:::HBでふわふわ全粒粉たっぷり食パン :::HBでふわふわ全粒粉たっぷり食パン
ホームベーカリー使用。市販本のレシピよりかなり全粒粉が多め。全粒粉の風味が香ばしい、いい感じの食パンができました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18860134
