★超簡単レシピ★りんごと長いもの酢の物
frejal @cook_40200968
意外な組み合わせながら、これがなかなか。
混ぜるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
小さい時によく母に作ってもらったもの。
記憶を頼りにしたレシピなので、酢の量はちょっと適当…。
すこしすっぱめのほうがおいしいです。
2/4追記：母に聞いたらしょうゆは不要だったそうです…スミマセン。
★超簡単レシピ★りんごと長いもの酢の物
意外な組み合わせながら、これがなかなか。
混ぜるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
小さい時によく母に作ってもらったもの。
記憶を頼りにしたレシピなので、酢の量はちょっと適当…。
すこしすっぱめのほうがおいしいです。
2/4追記：母に聞いたらしょうゆは不要だったそうです…スミマセン。
作り方
- 1
りんごを太めの千切りにします
皮有りのほうが色がきれいなので、きれいに洗って
色止めに薄い塩水にくぐらせてもok - 2
長いもも同じく太めの千切りにします
切りにくいので細さは気にせずいきましょう - 3
酢、砂糖、味の素をボウルに入れてまぜまぜ
- 4
りんごと長いもを加えてまぜまぜ
- 5
器に盛って、最後に青海苔を散らせば完成です
コツ・ポイント
シャキシャキの歯ごたえがおいしいので、りんごはぜひシャキシャキものを使ってください。
長いもでかぶれちゃう人は、長いもを叩いてもいけるかも。
叩きすぎてねっとりさせないようにしてください～
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長芋で酢の物を。普段あまりない組み合わせかもしれませんがこれまたどうしてさっぱりと頂けます☆残暑厳しいこの時期にどうぞ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18900889
