やみつき♪キャベツとワカメの胡麻合え☆
マリリンのmama @cook_40160007
メインのおかずじゃないのになぜかたくさん食べたくなる⁉子供から大人まで美味しく食べれる体に嬉しい一品です♪
このレシピの生い立ち
脂っこいおかずなどと食べるときにあっさりした副菜が作りたくて考えてみました(*^▽^*)でも普通の酢のものは少し物足りない、胡麻とゴマ油、マヨネーズ入りの卵をプラスすることでとっても美味しい副菜に仕上がりました(^^)/
やみつき♪キャベツとワカメの胡麻合え☆
メインのおかずじゃないのになぜかたくさん食べたくなる⁉子供から大人まで美味しく食べれる体に嬉しい一品です♪
このレシピの生い立ち
脂っこいおかずなどと食べるときにあっさりした副菜が作りたくて考えてみました(*^▽^*)でも普通の酢のものは少し物足りない、胡麻とゴマ油、マヨネーズ入りの卵をプラスすることでとっても美味しい副菜に仕上がりました(^^)/
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ワカメは水で戻しておく。
生ワカメの場合は水の中に10分くらい浸してザルで洗う。
-
- 2
鍋でキャベツを適当な大きさにカットして茹でておく。
-
- 3
キャベツを茹でている間に卵にマヨネーズを適量入れて混ぜておく。
-
- 4
キャベツが茹であがったら冷水で冷やしておく♪
卵はマーガリンを適量フライパンに引いてスクランブルエッグのように焼く。 -
- 5
手でキャベツを絞って水気を切り、水で戻したワカメと合える。
-
- 6
炒めた卵も合えて、すし酢、しょうゆ、砂糖、胡麻、ゴマ油、塩を入れて混ぜていく。
-
- 7
たくさん作ってタッパーに保存しておけば毎日の副菜に♪
完成（´ 3｀) -
コツ・ポイント
キャベツは水気をよく切ったほうが味がしみて美味しく食べられます(*^▽^*)
今回はすし酢で作りましたが、米酢でも、りんご酢でもなんでも代用可能です♪
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