鶏肉は食べやすい大きさにカットします。

フライパンの中に油を少量いれて、そこに鶏もも肉をいれ、火にかけます。

鶏もも肉を焼き、焼き色がついたら、味噌、マヨネーズ、砂糖、醤油、酒、ケチャプ、水をあわせたのをいれます。

全体に味がからんだら、そこにパン粉を全体にふりかけ、次に粉チーズもふりかけまぜます。水気がなくなれば出来上がりです。