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昔なつかし~い 黄色いカレ~
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昔なつかし~い 黄色いカレ~-レシピのメイン写真

昔なつかし~い 黄色いカレ~

tekipaki01
tekipaki01 @cook_40043885

昔の家庭の洋食の味 
黄色いカレ~はなつかしいですね~。
炊きたてのご飯と一緒にお腹いっぱいどうぞ おためしあれ~!
このレシピの生い立ち
昔なつかし~い 黄色いカレ~

昔の家庭の洋食の味 
黄色いカレ~はなつかしいですね~。
炊きたてのご飯と一緒にお腹いっぱいどうぞ おためしあれ~!
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昔なつかし~い 黄色いカレ~

tekipaki01
tekipaki01 @cook_40043885

昔の家庭の洋食の味 
黄色いカレ~はなつかしいですね~。
炊きたてのご飯と一緒にお腹いっぱいどうぞ おためしあれ~!
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昔の家庭の洋食の味 
黄色いカレ~はなつかしいですね~。
炊きたてのご飯と一緒にお腹いっぱいどうぞ おためしあれ~!
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材料

  • 豚肉(小間切れ) 1パック
  • じゃがいも 3個
  • 人参 2本
  • マッシュルーム・エリンギ 各1パック
  • 玉ネギ 2個
  • パセリ・ショウガ・ニンニク 各みじん切り
  • カレー粉・ガラムマサラ 各適量
  • クミンパウダー・小麦粉 各適量
  • カイエンペッパー・ターメリック 各適量
  • コンソメ(顆粒) 適量
  • 鳥ガラスープ(顆粒) 適量
  • お酒・コショウ・塩 各適量
  • ローリエ 2枚
  • ウスターソース 食べる時にかける用
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作り方

  1. 1

    カレー粉・ガラムマサラ・クミンパウダー・小麦粉・ターメリック・カイエンペッパー・水などを入れてカレールーを作りましょう。

    • 昔なつかし~い 黄色いカレ~作り方1写真
  2. 2

    じゃがいも・
    人参・玉ネギ・
    エリンギ・
    マッシュリームなどはお好みの大きさにカットしときましょう。

    • 昔なつかし~い 黄色いカレ~作り方2写真
  3. 3

    豚肉はニンニク(みじん切り)・ショウガ(みじん切り)などを入れ炒めましょう。

    • 昔なつかし~い 黄色いカレ~作り方3写真
  4. 4

    人参・玉ネギ・コンソメ・鳥ガラスープ・ローリエ・お酒(少々)などを入れ 具材が浸かるぐらいの水を入れ炊きましょう。

    • 昔なつかし~い 黄色いカレ~作り方4写真
  5. 5

    具材が煮えてきたら エリンギ・
    マッシュルーム・ コショウ・
    カレールーなどを入れ弱火で約15分ぐらい炊きましょう。

    • 昔なつかし~い 黄色いカレ~作り方5写真
  6. 6

    じゃがいもは
    レンジでチンして投入し
    約1~2分炊き
    後は塩・コショウなどを入れお好みの味にしましょう。

    • 昔なつかし~い 黄色いカレ~作り方6写真
  7. 7

    器に盛り付け 
    刻んだパセリを散らせば 
    昔なつかし~い黄色いカレ~の
    完成で~す。

    • 昔なつかし~い 黄色いカレ~作り方7写真

コツ・ポイント

今のコクあるカレーにはおとりますが 昔の黄色いかれーの味は本当になつかしいものです。
ウスターソースをかけて食べれば なつかしさがよみがえります。
お腹いっぱい召し上がれ~~!

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tekipaki01
tekipaki01 @cook_40043885
2011/04/16 09:42に公開
美味しい料理に出会ったらいっぱい食べたいし~真似して作ってみたいし~そんな時間が楽しいで~す! 皆様のレシピを見習ってお勉強させていただきま~す。みなさまヨロシクお願いしま~す♪  ウフフ♡
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このレシピのキーワード

豚肉 にんじん エリンギ じゃがいも マッシュルーム にんにく 酒 カレー粉 クミン 小麦粉 玉ねぎ こま切れ しょうが

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