春菊餃子のバラ巻き♡
春菊を美味しく食べよう♪
このレシピの生い立ち
春菊餃子が美味しいと聞き、自分なりにアレンジしてみました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
春菊はみじん切りにして、塩をもみ込んでおく。
- 2
ひき肉にみじん切りにしたネギと醤油、中華スープの素、卵を加える。
- 3
②に固く絞った①を加えて混ぜる。
- 4
餃子の皮を3つ並べて、重なるところに水をつけてくっつけて、真ん中に③を入れていく。
-
- 5
④を半分に折り曲げ、水で皮をくっつけていく。
-
- 6
端からクルクル〜と巻いていく。
-
- 7
端まできたら水で皮をくっつける。
-
- 8
こんな感じ。
-
- 9
たくさん作ったら、フライパンに並べて、強火で焼き色をつける。
- 10
焼き色がついたら、中火にし、水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
- 11
5分くらい蒸し焼きにしたら、蓋を開けて水分を飛ばす。
- 12
できあがり♪
コツ・ポイント
タネが皮から飛び出ても、端をしっかり止めて入れば問題ないよ！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18860803
