秋色オリーブホイル蒸し(≧ڡ≦*)

Name: 秋色オリーブホイル蒸し(≧ڡ≦*)
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 秋鮭 ３切れ; しめじ １株; 塩 適量⁽しっかりめに⁾; 胡椒 少々; オリーブオイル １人分に対して、小さじ1と１/２ずつ

はっさく大福839 @cook_40039148

広島県

秋の味覚、秋鮭、きのこをホイルで包んでオイルで蒸し焼きに(^^♪
シンプルで美味しいよっ！
このレシピの生い立ち
秋鮭を買ったので何か作ってみたかったので。

秋色オリーブホイル蒸し(≧ڡ≦*)

はっさく大福839 @cook_40039148

広島県

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材料

３人分

秋鮭３切れ
しめじ１株
塩適量⁽しっかりめに⁾
胡椒少々
オリーブオイル１人分に対して、小さじ1と１/２ずつ

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作り方

1
鮭は鱗を取って、キッチンペーパーで水けをふいておく。
しめじは石づきを取り、小房にわけておく。
2
アルミホイルに鮭をのせ、両面に塩、胡椒を振る。その上にしめじをのせ、オリーブオイルをかけアルミホイルで包む。
3
２００度のオーブンで１５分焼いてできあがり。

コツ・ポイント

鱗を取る時に皮や身に鱗がついていたら、軽く水で洗って水けをふいてください。
手順２・・・１人分ずつアルミホイルで包んでください。私は、汁が漏れないようにアルミホイルを二重にして包んでます。
鱗は、ペットボトルのキャップで取ると楽ちんです。

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つくれぽ

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はっさく大福839 @cook_40039148

2015/10/02 17:14に公開

広島県

社会人の息子がいます。ブログ→https://note.com/hassakudaifuku⚠️過敏性腸症候群で食べれない物あり。レシピ見直し出来ない物あり。●「クックパッドのあの店あの味絶品レシピ」57P　新版は80P●「クックパッドのあと１品がすぐに決まる‼小さいおかず」22P●クックパッドの丸ごと使いつくす！大根・白菜レシピ 49P

このレシピのキーワード

鮭シメジ

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