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千切り長芋の梅サラダ
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千切り長芋の梅サラダ-レシピのメイン写真

千切り長芋の梅サラダ

みどり猫
みどり猫 @cook_40084152

箸休めに。お酒のあてに。
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長芋が安かったので。

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千切り長芋の梅サラダ

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みどり猫 @cook_40084152

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材料

2~3人分
  • 長いも 180g
  • 梅干し 1個
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 海苔 少々
  • ゴマ 少々
  • 葱 少々
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作り方

  1. 1

    長芋の皮を取り、好みの太さに千切りにする。

    • 千切り長芋の梅サラダ作り方1写真
  2. 2

    種離れをよくする為、梅を揉む。
    実を包丁で細かく叩く。
    オイルで伸ばす。
    混ぜにくい場合は、油をレンジに10秒程かける。

    • 千切り長芋の梅サラダ作り方2写真
  3. 3

    長芋を皿に盛り、梅・海苔・胡麻・葱を散らす。
    混ぜて食べる。

    • 千切り長芋の梅サラダ作り方3写真
  4. 4

    2016525に人気ランキングで10位内に入りました。ありがとうございます。

    • 千切り長芋の梅サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

オリーブ油に代わりにごま油でも。
梅干しの可食部分は15gです。

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みどり猫
みどり猫 @cook_40084152
2015/08/25 04:09に公開
調理には、ガスコンロを使用しています。
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このレシピのキーワード

サラダ ねぎ 海苔 梅ぼし ゴマ 山芋

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