お弁当にも唐揚げさっぱりレモン甘酢和え丼
マリ〜★ @cook_40095561
レモンだけの優しい酸っぱさなので食べやすい(*^^)お洒落なうちカフェしたい人にもお弁当にもオススメな1品です
このレシピの生い立ち
酸っぱいのが苦手なので私好みにレモンを使ってレシピを作ってみました
お弁当にも唐揚げさっぱりレモン甘酢和え丼
レモンだけの優しい酸っぱさなので食べやすい(*^^)お洒落なうちカフェしたい人にもお弁当にもオススメな1品です
このレシピの生い立ち
酸っぱいのが苦手なので私好みにレモンを使ってレシピを作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさにカットします
- 2
ビニール袋に鶏肉と●印を入れモミモミ。冷蔵庫で2〜3時間ほど寝かせます
- 3
お米を洗いセット
- 4
‹鶏を揚げるまで準備›
・キャベツは千切り
・白ネギはみじん切り
別々の容器に入れておきます - 5
油で鶏肉をじっくり火が通るまで揚げてください
- 6
その間に小さなフライパンまたは鍋に☆印の材料を入れ熱します。沸騰したら白ネギを入れ混ぜたら火を消します
- 7
唐揚げはキッチンペーパーの上に置いておきボウルに☆印を入れ油が切れたらボウルに唐揚げを入れよく和えます
- 8
丼ぶりには炊きたてのご飯を入れキャベツを敷いて和えた鶏肉を乗せ胡椒をかければ出来上がり
-
- 9
このままでも美味しいけどお好みでマヨネーズや温泉卵を乗せるのもおすすめです
コツ・ポイント
タレは煮つめなくてOK。酸味は控えめですがマヨネーズをかけたり温玉を入れるとよりまろやかになります(oﾟ▽ﾟ)
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