人参の葉っぱでふりかけ
にゃおざね @cook_40201038
レシピとは言えないケド…新鮮な人参の葉っぱが手に入ったらぜひ☆栄養満点！
このレシピの生い立ち
とりたての新鮮な人参を頂きました。鮮やかすぎるくらいのきれいな葉っぱ。これはなんとかしたい、でも葉っぱなんて使い慣れない、この緑も残したい…ってことで、試しにやってみました☆
人参の葉っぱでふりかけ
レシピとは言えないケド…新鮮な人参の葉っぱが手に入ったらぜひ☆栄養満点！
このレシピの生い立ち
とりたての新鮮な人参を頂きました。鮮やかすぎるくらいのきれいな葉っぱ。これはなんとかしたい、でも葉っぱなんて使い慣れない、この緑も残したい…ってことで、試しにやってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
人参の葉っぱを軽く洗い、キッチンペーパーなどで水気を拭き取ります。
- 2
クッキングシートや平たい耐熱皿の上に重ならないように並べます。
- 3
600Wで3分レンチン。触ってみて、葉っぱがパリパリになっていればＯＫ。
- 4
しなっとしていたら少しずつ様子を見ながら再過熱してください。途中、裏返したりしても。
- 5
横着者な私は、重ねてやったために時間がかかり、何度もレンチンしました(-.-;)
- 6
ジップロックなどに直接グシャグシャと崩すと後片付けがラクです♪
-
コツ・ポイント
コツなんてありません(笑)レンチンしすぎて焦がさないことくらい？味に癖がないし、我が家ではパセリ代わりに、彩りになど、何にでも振りかけちゃいます。栄養満点、これかけただけですごい栄養摂ったような気分(笑)
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