かぶの豚肉巻き

kapiママ
kapiママ @cook_40091267

豚肉の中からジューシーなかぶがでてきてあらおいしい♪メインになる一品！！！お弁当にも！
このレシピの生い立ち
安上がりなメインおかず！を作りたかったので

かぶの豚肉巻き

fukuたん's cooksnap of when they made かぶの豚肉巻き.
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豚肉の中からジューシーなかぶがでてきてあらおいしい♪メインになる一品！！！お弁当にも！
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材料

  1. 豚薄切り肉 6~8枚
  2. かぶ 1株
  3. 小麦粉 適量
  4. 塩 適量
  5. 油 適量
  6. ✿醤油 大さじ2
  7. ✿みりん 大さじ2
  8. ✿酒 大さじ1
  9. ✿砂糖 大さじ1
  10. えのき 1/2株
  11. きぬさや 5枚

作り方

  1. 1

    かぶは薄く皮を剥き8等分に切る

  2. 2

    切ったかぶに豚肉を巻き塩をふって小麦粉をまぶす

  3. 3

    フライパンに油をひいて肉の色がきつね色になるまで焼く

  4. 4

    ✿の調味料を全部入れえのき、きぬさやをのせて蓋をする

  5. 5

    絹さやが色鮮やかになったら取りだし、えのきを汁に漬け蓋をして2~3分加熱して出来上がり

コツ・ポイント

えのきもおいしいので、えのきたっぷりでもいいと思います♪
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