ゆず風味の　塩あんトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

塩あんトーストにゆずの風味をプラス。和菓子のような風味の簡単おやつに。
このレシピの生い立ち
塩あんトーストにゆず風味をプラスしました。今回フリーズドライ品ですが、皮を乗せるとさらに贅沢な風味でいただけます。塩あんトーストを作って、フレッシュのゆずの皮を摩り下ろしたものをトッピングするとさらに風味よくいただけます。

ゆず風味の　塩あんトースト

ＭＡＹＯＭＡＹＯ　's cooksnap of when they made ゆず風味の　塩あんトースト.
ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

塩あんトーストにゆずの風味をプラス。和菓子のような風味の簡単おやつに。
このレシピの生い立ち
塩あんトーストにゆず風味をプラスしました。今回フリーズドライ品ですが、皮を乗せるとさらに贅沢な風味でいただけます。塩あんトーストを作って、フレッシュのゆずの皮を摩り下ろしたものをトッピングするとさらに風味よくいただけます。
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材料

1枚分
  1. 食パン（5　or　6枚切） 1枚
  2. 塩あんペースト
  3. 　塩分を含まない油脂（今日はグレープシードオイル） 小さじ1/2目安
  4. 　粒あん（こしあんでも） 大さじ２前後
  5. 　生クリーム　or　ヨーグルト お好みで少々
  6. 天然塩（結晶の大きなものがおすすめ） ごく少量
  7. ゆず（皮をおろした物又は市販品） 少々（お好み量）

作り方

  1. 1

    小さな器に粒あんペーストの材料を入れてスプーンでよく混ぜる。生クリームの量はお好みで。入れなくてもいいです。

  2. 2

    パンを半分に切り、１を塗りつけてゆず（今日は市販のフリーズドライの商品）と塩ごく少量をふる。

  3. 3

    パンに無塩バター等を塗ってあんを乗せてゆずをふってトーストするだけでも。

  4. 4

    オーブントースターでお好みの状態までトーストして出来上がりです。

コツ・ポイント

油脂はオリーブオイル、ごま油、サラダ油、食塩不使用のバターなどを使ってください。塩は入れすぎないように注意してください。塩は結晶の大きなものが食感も楽しめるのでおススメです。ゆずの量はお好みでどうぞ。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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