卵をよくかき混ぜる。

フライパンにサラダ油を少し引いて、かき混ぜた卵を入れる。

中火で焼いていき、下の方が焼けてきたら、(半分に切った)チーズを乗せる。

ひっくり返して塩胡椒をする。

仕上げにトマトケチャップをかけて完成。