カマボコが無かったので
ちくわを使う事にしました
縦半分に切り 更に4等分に縦に切り横に細かく切ります

ウインナーも
ちくわみたいに切ります

玉ねぎと人参も 細かく切ります

フライパンに油を引き
玉ねぎとウインナーを入れ炒めます
塩胡椒もして
玉ねぎが透明になったら

火を止めてそのまま
それからボウルにご飯と黄身を入れてしゃもじでさっくり混ぜます

全体に行き渡るように

そしたら又フライパンに火をつけ 人参とカマボコも入れて炒める

ご飯を投入

ここからお玉に変えて 背でご飯を一つ一つ独立させるように炒める 少ししてよけて 白身を入れて白身をくるくる回して

火が通ったらご飯と合わせて炒める
合わさったら

カレーチャーハンのもとを入れて合わせ炒める

今回はこれ→
を使いました
袋に中身が残るので 少し水を入れて 綺麗に取り出しました

好きな容器の内側を少し水で濡らして
ご飯を入れ スプーンで軽く押さえて お皿を上にのせひっくり返します

目玉焼きも食べたかったので
添えて
ミニトマトもいっぱいもらってたので のせてみました