手作りブルーベリージャム

Name: 手作り ブルーベリージャム
Yield: 大きい瓶2つ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍ブルーベリー 500g; 砂糖(グラニュー糖) 250g; レモン汁 60cc

Rihi※ @cook_40140377

パン、ホットケーキ、ヨーグルトなどに使って下さい！
このレシピの生い立ち
冷凍ベリーは使い道が少なくなくならないので、
ジャムにしました！

手作りブルーベリージャム

Rihi※ @cook_40140377

パン、ホットケーキ、ヨーグルトなどに使って下さい！
このレシピの生い立ち
冷凍ベリーは使い道が少なくなくならないので、
ジャムにしました！

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材料

大きい瓶2つ

冷凍ブルーベリー 500g
砂糖(グラニュー糖) 250g
レモン汁 60cc

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作り方

1
鍋に冷凍ブルーベリーを入れます、
そこへ砂糖を加えて、ゆっくり火にかけます。
2
水分が出てきたら、中火にして木ベラなどで混ぜてください。
10分くらいです。
3

アクはこまめに取って下さい。
4

10分～15分煮詰めると、とろっとしてきます。ここへレモン汁を加えて！
沸騰させ、いい硬さになったら完成！
5

熱湯消毒した瓶に詰めたら保存出来ます。
6

※甘酸っぱいジャムが言い方は砂糖を減らして下さい。
砂糖はグラニュー糖でもオッケー！
レモン汁はなくてもいいです。

コツ・ポイント

潰さずゴロゴロのままなので、とても美味しいです。

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Rihi※ @cook_40140377

2017/02/10 13:56に公開

30歳♡9歳児４歳児１歳児のママ(*´꒳`*)気長に更新してまーす！

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ジャムブルーベリー

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