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減塩☆鶏もも肉のチーズ焼き
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減塩☆鶏もも肉のチーズ焼き-レシピのメイン写真

減塩☆鶏もも肉のチーズ焼き

タマえ
タマえ @cook_40104123

某ファミレスのメニューを参考に子供が好きな味を減塩で考えました!
このレシピの生い立ち
腎臓病治療中の息子のために減塩メニューを日々考えています。

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減塩☆鶏もも肉のチーズ焼き

タマえ
タマえ @cook_40104123

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材料

1人分
  • 鶏もも肉 100g
  • チーズ 10g
  • ケチャップ 小さじ1
  • こしょう 適量
  • 油 適量
  • 乾燥パセリ あれば…
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を均等の厚みにする。皮面にフォークでたくさん穴を刺す。こしょうをたっぷりめにかける。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、鶏もも肉を皮面から焼く。いい色になったらひっくり返してフタをし、しっかり火を通す。

  3. 3

    鶏もも肉に火が通ったら、ケチャップを塗り、チーズを乗せる。弱火にし、再びフタをし、チーズが溶けるまで暫し待つ。

  4. 4

    チーズが溶けたらお皿に盛り、食べやすい大きさに切って乾燥パセリをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

下味をこしょうのみにすることで、ケチャップとチーズの塩分量だけ(0.4g程度)に抑えています。

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タマえ
タマえ @cook_40104123
2017/02/10 13:54に公開
マヨネーズ大好き♪今は療養中の息子のために減塩食を心がけています(•ө•)♡
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 チーズ ケチャップ

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