♪♪はっさくと大根の春サラダ♪♪
★かずこのおかず★ @cook_40196765
ヘルシーで、春のお花畑の様なサラダです＊＊はっさくのほのかな酸味や甘味が野菜とマッチしてどんどん食べれます(*^-^*)
このレシピの生い立ち
近所のおばちゃんにはっさくをいただき、サラダに入れたら綺麗で美味しいかも～？と思い作ってみました(^-^) 合わせ酢の様なドレッシングは、色々配合を変えてたどりつきました(≧∇≦) 酸っぱくなく、食べやすいのが完成しました(*^-^*)
♪♪はっさくと大根の春サラダ♪♪
ヘルシーで、春のお花畑の様なサラダです＊＊はっさくのほのかな酸味や甘味が野菜とマッチしてどんどん食べれます(*^-^*)
このレシピの生い立ち
近所のおばちゃんにはっさくをいただき、サラダに入れたら綺麗で美味しいかも～？と思い作ってみました(^-^) 合わせ酢の様なドレッシングは、色々配合を変えてたどりつきました(≧∇≦) 酸っぱくなく、食べやすいのが完成しました(*^-^*)
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて千切りにし、塩を振ってよくもみ、しんなりさせる。
-
- 2
水菜は洗ってざく切りにし、塩でもんだ大根の千切りは、さっと洗ってしっかりしぼる。
-
- 3
はっさくは皮をむいて、身を食べやすい大きさにほぐし、蟹かまぼこもほぐす。
-
- 4
全部の材料をボールに入れ合わせる。
-
- 5
★印のドレッシングは、分量を計りよく混ぜる。※食べる直前にサラダにかける。 完成（*'‐'*)♪
-
コツ・ポイント
大根の千切りは、斜め薄切りにしてからスライスすると切りやすいです☆
はっさくではなく、甘夏や、ぶんたん、ポンカン等でも美味しいと思いますよ♪ 蟹かまぼこが無ければ、ハムでもＯＫですo(^-^)o 柑橘が入っているので酸味を押さえてます！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18862014
