ゆで卵を作る。

サラダ油に、ニンニク、ショウガを入れて肉を炒める。焼き目がついたら、玉ねぎとしいたけ投入。

玉ねぎがしなってきたら、水投入。★を入れて弱火で15分ほど煮込む。

ゆで卵を入れて、さらに15分ほど煮込む。ゆで卵に色が付いてきたら、完成！