にんにくはみじん切り、トマトは適当な大きさにザク切り、青梗菜は３ｃｍ幅に切る。

鍋ににんにく・トマト・だし汁を入れて弱火でじっくり煮立てる。

煮立ったら青梗菜と小エビを加えて更に２分煮込む。最後にコチュジャンとお味噌を加えたら完成！