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初めての煮物：D（茄子とピーマン）
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初めての煮物：D（茄子とピーマン）-レシピのメイン写真

初めての煮物：D（茄子とピーマン）

m178t
m178t @cook_40194547

和食、超初心者の私でもとっても美味しくできました：）♥
このレシピの生い立ち
私のbest friendから教えてもらった煮物：）調理時間20分くらい！簡単でしかも超美味♥

和食、超初心者の私でもとっても美味しくできました：）♥
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m178t
m178t @cook_40194547

和食、超初心者の私でもとっても美味しくできました：）♥
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私のbest friendから教えてもらった煮物：）調理時間20分くらい！簡単でしかも超美味♥

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材料

2人分
  • 茄子 一本
  • ピーマン １つ
  • ひき肉（私は牛を使用） 適当に
  • 水 1カップ
  • みりん 大２
  • 砂糖 大１
  • しょうゆ 大１．５
  • だしの素（粉） 大１
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作り方

  1. 1

    うーん:)　なんてアメリカンな茄子！笑
    茄子は、食べやすいサイズに切って水に１０分くらいひたしておきます。

    • 初めての煮物：D（茄子とピーマン）作り方1写真
  2. 2

    茄子をさらしている間に、ピーマンとひき肉をフライパンで炒めます。

  3. 3

    鍋に油をしいて茄子がしんなりするまで炒めます。しんなりしたら、フライパンで炒めておいたピーマンとひき肉を鍋に移します。

  4. 4

    鍋に１カップの水を入れ、だしの素とさとうを加えます。

  5. 5

    ぐつぐつ煮てきたら、みりん・しょうゆ・（好みでお酒も）を加えます。

  6. 6

    後は、好みで煮るだけです：）（茄子の色が変わった頃が食べ頃だと思います♥）

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m178t
m178t @cook_40194547
2011/01/25 04:33に公開
料理初心者の女子大生です：D今、アメリカに住んでいて体重がどんどん増えているので（笑）和食やダイエット食を自分で作ろうと料理に目覚めました！笑色んな和食やダイエット食を覚えたいです:D
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このレシピのキーワード

煮物 なす 牛肉 ひき肉 ピーマン

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