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チキンソテー・マスタードソース
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チキンソテー・マスタードソース-レシピのメイン写真

チキンソテー・マスタードソース

machi★mama
machi★mama @cook_40048969

マスタードソースがお肉と合ってウマウマ〜♪
このレシピの生い立ち
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チキンソテー・マスタードソース

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材料

4人
  • モモ肉 2枚（350㌘）
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • すりおろしニンニク 小匙1/4
  • 小麦粉 適量
  • サラダ油 大匙1
  • 酒 大匙1
  • マヨネーズ 大匙4
  • 粒マスタード 大匙2
  • 牛乳 1/4カップ
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り 塩 コショウ ニンニクをもみこみます。

  2. 2

    ①に小麦粉をつけて余分な粉は落とし サラダ油を熱したフライパンで焼き 両面こんがり焼き色がついたら

  3. 3

    酒を入れて中火にし 蓋をして 7〜8分蒸し焼きにします。

  4. 4

    マヨネーズ 粒マスタード牛乳を混ぜ合わせて②に回し入れて ひと煮立ちさせて 全体にからめます。

  5. 5

    お肉とソースを盛り付けてパセリちらせば出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単です。

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machi★mama
machi★mama @cook_40048969
2011/01/25 05:59に公開
節約&手抜きしながら毎日なるべく違う料理を色々作る事を目標にしてます。blogもやってます。http://ameblo.jp/machimamakitchen/よかったら 遊びにきて下さい。
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このレシピのキーワード

チキンステーキ もも肉 牛乳 酒 小麦粉

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