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人参と黒糖のパウンドケーキ♪
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人参と黒糖のパウンドケーキ♪-レシピのメイン写真

人参と黒糖のパウンドケーキ♪

ちゃ〜☆彡
ちゃ〜☆彡 @cook_40201551

甘さ控えめ♪黒糖がいい香りです〜(^^)体に良さそうな!?おやつです☆
このレシピの生い立ち
カフェで食べて感動
家でも食べたくて(^^)

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材料

6cm×12.5cmパウンド型2個分
  • ☆ナツメグ 小さじ1
  • ☆小麦粉 180g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1
  • ○人参 1本〜2本
  • ☆シナモン 小さじ1
  • ★黒糖 80g〜120g
  • ★卵 2個
  • ◎胡桃 お好みで
  • ☆重曹 小さじ1
  • ◎レーズン お好みで
  • ★サラダ油 100g
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を合わせ振るっておく(^^)

  2. 2

    ★ 卵と黒糖を合わせまぜまぜ、途中サラダ油を加えてもったりするまで混ぜる(^^) ハンドミキサーが便利です。

  3. 3

    ○人参の2/3をすりおろしておく(^^) 残りは千切りに〜

  4. 4

    2に1粉類を入れ混ぜ、3人参も入れまぜまぜ(^^)

  5. 5

    お好みでレーズン、刻んだ胡桃を入れてください(^^)♪

  6. 6

    180度に予熱したオーブンで、約30分〜35分焼く(^^) ご家庭のオーブンによって調整してください。

  7. 7

    竹串を刺して、何も付いてこなければ出来上がりq(^-^q)

コツ・ポイント

かなり甘さ控えめですので、お好みで調整してください。黒糖は半量を、上白糖・三温糖に変えても、十分香りを楽しめます(^^) 妊娠中なので、なるべくカロリーを抑え体に良さそうなケーキを考えました♪

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ちゃ〜☆彡
ちゃ〜☆彡 @cook_40201551
2011/01/26 04:33に公開
主婦です(^^)お菓子作り好き
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ にんじん くるみ シナモン レーズン 卵 小麦粉 黒糖

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