お誕生日に。栄養満点!くまさんご飯☆

オードリーの朝ごはん
オードリーの朝ごはん @cook_40201569

みじん切りのお野菜なら食べる、くまさん好きな子供の誕生日に。
このレシピの生い立ち
まだケーキは食べられないので、ケーキ風に。野菜はたくさん食べてほしい。そして可愛く。という思いから。

お誕生日に。栄養満点!くまさんご飯☆

みじん切りのお野菜なら食べる、くまさん好きな子供の誕生日に。
このレシピの生い立ち
まだケーキは食べられないので、ケーキ風に。野菜はたくさん食べてほしい。そして可愛く。という思いから。

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材料

ひとつぶん。
  1. 人参(そぼろ用とご飯1用) 各1/3
  2. 玉ねぎ(そぼろ用とご飯1用) 各1/4個
  3. ほうれん草(そぼろ用とご飯2用) 各2株
  4. 合い挽き肉 50g
  5. 2個
  6. ご飯(1と2用) 各80g
  7. チーズ 1枚
  8. のり 適量

作り方

  1. 1

    そぼろをつくる。
    人参、玉ねぎ、ほうれん草をみじん切りにして炒める。
    ミンチ肉も合わせて炒める。

  2. 2

    砂糖、酒、塩、醤油で味付けする。
    うちの子はちょっと甘めが好き。

  3. 3

    炒り卵をつくる。
    ほんのり甘い位が馴染みます。

  4. 4

    ご飯1をつくる。
    炒めたみじん切り人参と玉ねぎ、ご飯を炒める。塩で味付けする。

  5. 5

    ご飯2をつくる。
    炒めたみじん切りほうれん草とご飯を炒める。
    塩とコンソメ(顆粒)で味付けする。

  6. 6

    盛り付ける。

  7. 7

    ご飯1を丸く平たく盛る。
    ご飯2をご飯1の上に盛る。
    そぼろをくまさんの形に盛る。
    炒り卵をくまさんの周りに盛る。

  8. 8

    (炒り卵は、押し付けるようにして盛る。縁は、スプーンの丸みを利用して。)
    (セルクルを利用すれば、より簡単かも。)

  9. 9

    チーズとのりでくまさんの顔を作る。
    のりはハサミでチョキチョキする。
    チーズはお椀で型抜きする。

コツ・ポイント

☆人参と玉ねぎは、レンチン後フードプロセッサーにかけると、簡単に柔らかくできます。
☆野菜はお好みで。じゃこを入れても○
☆コンソメはほうれん草が食べ易い味になるので入れてますがなくてもOKです。
☆盛り付けは清潔な手で作業してください。

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