きゅうりは千切りにして塩揉みし、しばらくおく。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、水にさらしておく。

水気をしっかり切ったきゅうり、玉ねぎ、コーン缶、ツナ缶をボウルに入れて塩・マヨネーズ少々と混ぜる。