*スピードクッキング*いんげんゴマ和え

まるこまるこ
まるこまるこ @cook_40063423

ロンドンではいんげんが安いのでお弁当の定番!
このレシピの生い立ち
ロンドンでの節分パーティの1品でこれを作りました。

*スピードクッキング*いんげんゴマ和え

ロンドンではいんげんが安いのでお弁当の定番!
このレシピの生い立ち
ロンドンでの節分パーティの1品でこれを作りました。

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材料

3人分
  1. いんげん 1握り分
  2. 白ごま 大匙1
  3. 砂糖(三温糖) 小匙1
  4. 醤油 大匙2/3
  5. かつおぶし 適量

作り方

  1. 1

    いんげんは洗って半分に斜めにカットする。

  2. 2

    お湯でしなっとなるまでゆでる。
    ゆでてる間に、ごまと砂糖で擦る。途中で醤油を混ぜる。

  3. 3

    茹でたいんげんをざるにあげ、2のごまを和える。鰹節をまぶしてできあがり!

コツ・ポイント

簡単なのでとくにありません。醤油や砂糖の分量は好みに応じて変えてください。

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