簡単！ぜんざい〜あずきの茹で方！

簡単！ぜんざい〜あずきの茹で方！-レシピのメイン写真

簡単！ぜんざい〜あずきの茹で方！

ゆなすけママ @cook_40078118

うろ覚えで適当に作ったので忘れないように(^_^;)
このレシピの生い立ち
あずきの袋に書いてあったのを見ながら作るつもりだったのに捨ててしまい、うろ覚えで適当に作ったら美味しく出来ました！

うろ覚えで適当に作ったので忘れないように(^_^;)
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あずきの袋に書いてあったのを見ながら作るつもりだったのに捨ててしまい、うろ覚えで適当に作ったら美味しく出来ました！

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簡単！ぜんざい〜あずきの茹で方！

ゆなすけママ @cook_40078118

うろ覚えで適当に作ったので忘れないように(^_^;)
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あずきの袋に書いてあったのを見ながら作るつもりだったのに捨ててしまい、うろ覚えで適当に作ったら美味しく出来ました！

うろ覚えで適当に作ったので忘れないように(^_^;)
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あずきの袋に書いてあったのを見ながら作るつもりだったのに捨ててしまい、うろ覚えで適当に作ったら美味しく出来ました！

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材料

砂糖 300〜450g
あずき 300g
水作り方参照で
お好みで
お餅(私は白玉粉で作りました) 好きなだけ

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作り方

1

あずきをざるで水洗いします。
2

鍋にあずきを入れ、あずきの2倍くらいの水を入れて沸騰させる。
3

沸騰したらざるでお湯を切って水洗いする。
4

鍋にあずきを戻し、2〜3倍の水でもう一度沸騰させ、差し水400〜500ccをしてまた沸騰させる。
5

沸騰したら好みの割合になるまで水を入れる。また沸騰させて後は弱火で30分〜1時間煮る。
6

好みの柔らかさに煮えたら砂糖を入れて出来上がり！

コツ・ポイント

作り方通りに作ってもらえれば大丈夫です。

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ゆなすけママ

ゆなすけママ @cook_40078118

2011/01/29 06:13に公開

沖縄県南部に住んでいます♪35歳5人のママです(*^^*) 献立に行き詰まるとここへ来て皆さんのレシピを参考にお料理頑張ってます!!もちろんおやつも♪H.31.4.25

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このレシピのキーワード

ぜんざいあずき白玉粉お餅

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