鶏肉の厚さが均等になるように削ぐ
※縮み防止のために、スジに切り込みを入れ、鶏皮の部分はフォークで刺す

ボウルに鶏肉を入れ、カレー粉を擦り込み、残りの漬けダレ調味料を入れ、揉み込む
※30分〜1時間冷蔵庫で放置！

次にソースを作っていきます
玉ねぎをみじん切りにし、水にさらしておく

ピーナッツを袋に入れて、麺棒やスプーンを使って叩き、細かく砕く

玉ねぎをキッチンペーパー等で包み、水気を絞る。小さいボウルにケバブソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせる
※ソース完成☻

にんじんを千切りにし、耐熱容器に入れ、レンジ600wで2分加熱する

水菜、トマトを食べやすい大きさに切り、レタスもちぎっておく

次にお肉を焼いていきます
グリルにアルミまたはクッキングシートを敷き、表面に焼き目がつくまで焼く
※フライパンでも可

お肉が焼けたら粗熱をとり冷まし、細かく切っておく

次にトルティーヤ生地を作ります。
ボウルに生地の材料を全て入れ、まとまるまでコネ、10分ねかす

⑩を6等分にし丸め、麺棒で丸く薄くのばす

全て薄くのばしたら、フライパンで焼いていく(くっ付くようなら少量油をひく)
両面に焼き目がついたらOK！

トルティーヤ生地の左側にレタス→にんじん→水菜→お肉→トマトの順にのせ、ソースをかける

具をはさむように右側の生地を折って完成☻