母直伝のクッキー
yukicoro @cook_40057308
私が子供のころから食べているクッキーです。
このレシピの生い立ち
子供のころから食べているクッキーのレシピを母から先日教えてもらったので覚書です。
母直伝のクッキー
私が子供のころから食べているクッキーです。
このレシピの生い立ち
子供のころから食べているクッキーのレシピを母から先日教えてもらったので覚書です。
作り方
- 1
バターは室温に戻して柔らかくしておく
- 2
ボウルにバターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。
- 3
２に砂糖を２～３回に分けて入れ、白っぽくなるまで良く混ぜる。
- 4
３に溶き卵をよく混ぜながら、２～３回に分けて加える。
- 5
４に薄力粉とベーキングパウダーを振るいながら加え、ゴムベラなどに変えて、さっくりと練らないように混ぜる。
- 6
粉っぽさが無くなったら、ひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で２～３時間くらい冷やしておく。
- 7
冷えたら、４～５mm程度の厚さに伸ばして型抜きし、１８０℃に予熱したオーブンで１２分焼く
コツ・ポイント
母曰く、簡単に出来るので、とにかく丁寧に作ることだそうです。
あと、多めに作って冷凍して、アイスボックスクッキーにしても美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
とっておき！私の秘密、フルーツクッキー！ とっておき！私の秘密、フルーツクッキー！
子供だった私、負けず嫌いで、小学生にして、カロリーメイトーみたいなクッキーから、進化！プレゼントで、一番喜ばれるクッキー
-
-
母直伝のバタークッキー❀ฺ 母直伝のバタークッキー❀ฺ
食べることを止められない…最高においしいクッキーです私が幼稚園に通っていた時に保母さん達の作った『幼稚園新聞』に載っていたクッキーレシピを母流にしたレシピです。おいしくて懐かしい大好きなクッキーです
-
サックと香ばしい！アーモンドクッキー♪ サックと香ばしい！アーモンドクッキー♪
私が子供の頃から作り続けているクッキー。アーモンドプードルが入るので、とても香ばしく美味しいので、クッキーというとコレ！！今まで何度も作ってお友達などにプレゼントしている美味しいレシピ☆バレンタインデーにもどうぞ☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18863779
