HMと豆乳でスコーン作るよ！
ひまもち @cook_40201674
ホットケーキミックスと豆乳で
カリカリふわふわスコーン出来ました
このレシピの生い立ち
牛乳が無くて豆乳があったのでやってみました。
チョコチップは砕いたチョコを使用しました。
HMと豆乳でスコーン作るよ！
ホットケーキミックスと豆乳で
カリカリふわふわスコーン出来ました
このレシピの生い立ち
牛乳が無くて豆乳があったのでやってみました。
チョコチップは砕いたチョコを使用しました。
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- 1
主な道具
ボウル1個
ゴムベラ - 2
ボウルにマーガリンとHMを入れて混ぜる
※マーガリンは冷たいままでおｋ
○まだ粉っぽい -
- 3
そこに豆乳を加えて混ぜる
○生地がまとまる
(粉っぽさが無くなる程度に
豆乳の量を調整して下さい) -
- 4
そこにチョコチップを加えて混ぜる
-
- 5
混ざったら蜂蜜も
加えてさらに混ぜる -
- 6
ボウルから生地を出して
厚さ2cmほどに丸く手で伸ばし
8等分に切る - 7
天板にクッキングシートを敷き、
生地を等間隔に並べる -
- 8
オーブンを200度に予熱
その間に生地を冷蔵庫で休める - 9
200度に予熱したオーブンで15分程度焼く
追記:機種によりけり。8分で焼き過た。新しいのや小さめの物は180度でも。
- 10
完成！
裏がこんがり焼けたら火が通ってる証拠です -
コツ・ポイント
生地を切ったあとの切り口は、
整えない方がうまく膨らみます
生地は冷蔵庫で冷やした方が形が崩れないです
オーブンは機種によって焼き加減が違うのでご了承下さい!
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