15分で完成！フライパン１つで大学芋
junchai @cook_40200689
揚げてからめてという行程がないので思い立ったときにすぐ作れます！ H27.9.23話題入り☆
このレシピの生い立ち
義姉に教わりました！
15分で完成！フライパン１つで大学芋
揚げてからめてという行程がないので思い立ったときにすぐ作れます！ H27.9.23話題入り☆
このレシピの生い立ち
義姉に教わりました！
作り方
- 1
さつまいもを一口サイズに乱切りして水にさらし、ザルにあげる
- 2
フライパンにさつまいもを並べ☆の調味料を入れたらフタをして弱めの中火で3分
- 3
フタを開けさつまいもをひっくり返したら、またフタをして3分。これをあと1回繰り返す（計9分）。火はつけたままでOK
- 4
最後に黒ゴマをふりかけ、さつまいもを転がしてお好みの色になったら完成！残った油をきって皿にうつす
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コツ・ポイント
黒ゴマを入れたあとは少し火を強めて揚げ焼きすると、まわりがカリカリになって美味しいです♡
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