簡単、辛!!!大人味のチータラ+1
Lyow @cook_40075214
味付け不要
スーパー見切り品で、辛いよ!!!!と言われた青唐辛子利用。
ただ、切って焼くだけ
材料※印は+1用
このレシピの生い立ち
漬かり過ぎた味醂漬け卵
そのまま食べるには、味が濃すぎ。
青唐辛子でさっぱりピリ辛に。
とする予定だったが、
その前にチータラを青唐辛子で炒めてみた
なかなか手軽なつまみに変身
簡単、辛!!!大人味のチータラ+1
味付け不要
スーパー見切り品で、辛いよ!!!!と言われた青唐辛子利用。
ただ、切って焼くだけ
材料※印は+1用
このレシピの生い立ち
漬かり過ぎた味醂漬け卵
そのまま食べるには、味が濃すぎ。
青唐辛子でさっぱりピリ辛に。
とする予定だったが、
その前にチータラを青唐辛子で炒めてみた
なかなか手軽なつまみに変身
作り方
- 1
青唐辛子と漬けすぎた味醂卵
-
- 2
青唐辛子を焼き目が付く程度に炒める
-
- 3
チータラを
-
- 4
投入
-
- 5
焦げ目がつくまで炒め
-
- 6
青唐辛子を除いて完成
ビールのお供に -
- 7
フライパンに残した青唐辛子に日本酒と味醂をかけ炒める
-
- 8
味醂漬け卵の白身部分を崩し入れ、
-
- 9
マイタケ投入
黄身投入 -
- 10
白だしと醤油を入れ、サッと炒める
-
- 11
硬めに茹でたスパ投入
-
- 12
完成
-
コツ・ポイント
チータラを食べて飲んでいる間に、
同じフライパン利用で
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