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空芯菜のシンプル炒め
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空芯菜のシンプル炒め-レシピのメイン写真

空芯菜のシンプル炒め

*にゃんた*
*にゃんた* @cook_40173384

さっと炒めるだけなので「もう一品」にいいかも…。お弁当にも良さそう。
このレシピの生い立ち
庭に生えてたので使ってみました。

さっと炒めるだけなので「もう一品」にいいかも…。お弁当にも良さそう。
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庭に生えてたので使ってみました。

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空芯菜のシンプル炒め

*にゃんた*
*にゃんた* @cook_40173384

さっと炒めるだけなので「もう一品」にいいかも…。お弁当にも良さそう。
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庭に生えてたので使ってみました。

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材料

  • 空芯菜
  • ごま油 お好み
  • 塩    お好み
  • 醤油 少量
  • 白ごま お好み
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作り方

  1. 1

    空芯菜を洗って水をよく切る。

  2. 2

    茎と葉に分け それぞれ2〜3cmにカット

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し茎から炒め軽く油が回ったくらいで 葉を加える

  4. 4

    塩で味付けし 醤油はほんの少したらして 軽く炒めたらごまをふり出来上がり

コツ・ポイント

余熱でも火がとおってしまい べちゃべちゃになりやすいので 足りないぐらいでOK。しゃきしゃき感がいい☆

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*にゃんた*
*にゃんた* @cook_40173384
2009/07/08 03:46に公開
料理は苦手(>_<)構成・段取り・細かなレシピが苦手なアバウトな性格がどうも料理に不向き。それが最近少しは自分らしいkitchenを作りたいと思うようになりました。kitchenにママの笑顔・美味しい香り…それが子供達にできる私にしかできない仕事だと思いました…。成長の場としてkitchenを開設しました!アドバイスお願いします!
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炒めもの 空芯菜

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