野菜を千切りにします。今回は冷蔵庫で余っていたにんじん、水菜、青梗菜です。栄養面ではおとりますがなくてもおいしいです。

なべに袋に書いてある量の水をいれ、火にかけます。野菜があるときは一緒に入れます。

沸騰したらラーメンをいれてほぐします。

麺がお好きな柔らかさになったら　麺だけお皿に取り出します。

おなべにスープを入れます。

片栗粉を大さじ１の水で溶いて　まわしながらおなべに入れとろみをつけます。

とろみのついたスープを麺にかけてできあがりです。ねぎをトッピングしてみました。