タマネギをみじん切りにする。ジャガイモは茹でてつぶす。

フライパンに油をひいてミンチ肉とナツメグを入れて炒め塩コショウする。タマネギも入れて火が通ったらOK！

ジャガイモが熱いうちに2と混ぜて　俵型にまとめる。

小麦粉→卵＋牛乳→パン粉の順に衣を付けて油で揚げる。
きつね色になったら出来上がり。