弁当の残りおかずは、適当な大きさに刻んでおく。

☆の材料を混ぜ合わせる。

ココット（耐熱容器）に、薄く油（分量外）を塗り、パンミミをココットに添って1列に並べる。

残ったパンミミは、1㎝位の長さに切っておく。

3に、1を入れて2の卵液を流し入れる。※卵液は、パンミミの高さより少なめの方が、パンミミの表面がカリカリして美味です。

4のパンミミ、ピザ用チーズの順にトッピングして、オーブントースターで焼く。※途中焦げるようならアルミホイルをかぶせる。

こんがり焼き色がつばできあがり。お好みで黒コショウ、パセリをトッピングしてどうぞ♡