豚バラ肉をタテに2枚並べ、ヨコに1枚手前に置く。
俵型のおにぎりをヨコ1枚の豚バラの上に置き両端をたたみ、手前から巻く。

フライパンを温めて、巻き終わりを下にして焼き塩と胡椒を軽くふる。

全体に焼き色がついたら、お好みの焼肉のたれを入れて
絡めながら味を染み込ませる。