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クルミのカンパーニュ
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クルミのカンパーニュ-レシピのメイン写真

クルミのカンパーニュ

ポポルルママ
ポポルルママ @cook_40048625

簡単に出来て美味しいパンが出来上がり~☆

このレシピの生い立ち
ゆぅたんくさんの香ばしい☆ハニーごまパン~カンパーニュレシピID :17703199 が美味しく出来たので、ごまをクルミに変更してみました。

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ポポルルママ
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材料

1個分
  • 強力粉 100g
  • 薄力粉 100g
  • クルミ 50g
  • はちみつ 10g
  • 塩 3g
  • ドライイースト 3g
  • ぬるま湯 130g
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作り方

  1. 1

    材料を全部入れて、HBの生地コースで一次発酵。

  2. 2

    丸め直して、ベンチタイム10分。

  3. 3

    発酵カゴに分量外の粉を振り、綴じ目を上にして、電子レンジ40℃50分で二次発酵。

  4. 4

    オーブンのスチームメニュー(フランスパン)で28分焼き上げる。

コツ・ポイント

焼き上げはオーブン(東芝・石釜スチーム)で自動的に焼き上げているので、温度が判りません。すみません。自分の覚え書きとして・・・

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ポポルルママ
ポポルルママ @cook_40048625
2011/01/02 11:15に公開
目指せ!お料理上手♪
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このレシピのキーワード

カンパーニュ はちみつ くるみ 強力粉 薄力粉

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